沙田區燒味小菜之夜: 叉燒大王

近日確實又有太多的不安同煩躁，於是放工決定與友人快速傾傾同聚聚。
為了盡快回家接乖囡囡，於是決定到沙田 - 叉燒大王晚餐。

點了三個小菜，外加每人一碗瀨粉，份量十足，相當飽肚。

叉燒 - 例牌

叉燒賣相不俗，色澤均勻。
叉燒雖然看似比較瘦，不過食落去一點都不乾柴，反而相當軟腍。
而且，外皮燒得有點脆脆加香口，令人有一食再食的衝動~~
蜜汁亦令人相當有記憶點，甜度適中，為叉燒加了不少分數。

水煮牛肉

呢款水煮牛肉香氣十足，牛肉好嫩滑。
味道比較香辣， 而底下的粉絲索盡辣汁。
而且當中有芽菜，增加口感，Yummy Yummy~~

避風塘蝦膠釀蓮藕餅

朋友喜歡避風塘系列，於是建議點避風塘蝦膠釀蓮藕餅，真的非常不錯。
蝦膠釀蓮藕工序，一點都不簡單，相當費時考功夫。
即叫即炸，外皮香脆有聲。
沒想到辣勁十足，每吃一口，口腔就被麻辣蔓延，好過癮!!

湯瀨

老實說，香港好多餐廳都沒有瀨粉~~
難得此家有，點都要試試~~
瀨粉比想像中幼身，比較吸湯，湯底味道清甜 ^_^


叉燒大王
地址：沙田大涌橋路20號河畔花園D座地下39號舖