2017年5月22日星期一

沙田區燒味小菜之夜: 叉燒大王

近日確實又有太多的不安同煩躁,於是放工決定與友人快速傾傾同聚聚。
為了盡快回家接乖囡囡,於是決定到沙田 - 叉燒大王晚餐。

點了三個小菜,外加每人一碗瀨粉,份量十足,相當飽肚。

叉燒 - 例牌


叉燒賣相不俗,色澤均勻。
叉燒雖然看似比較瘦,不過食落去一點都不乾柴,反而相當軟腍。
而且,外皮燒得有點脆脆加香口,令人有一食再食的衝動~~
蜜汁亦令人相當有記憶點,甜度適中,為叉燒加了不少分數。

水煮牛肉


呢款水煮牛肉香氣十足,牛肉好嫩滑。
味道比較香辣, 而底下的粉絲索盡辣汁。
而且當中有芽菜,增加口感,Yummy Yummy~~

避風塘蝦膠釀蓮藕餅



朋友喜歡避風塘系列,於是建議點避風塘蝦膠釀蓮藕餅,真的非常不錯。
蝦膠釀蓮藕工序,一點都不簡單,相當費時考功夫。
即叫即炸,外皮香脆有聲。
沒想到辣勁十足,每吃一口,口腔就被麻辣蔓延,好過癮!!

湯瀨

老實說,香港好多餐廳都沒有瀨粉~~
難得此家有,點都要試試~~
瀨粉比想像中幼身,比較吸湯,湯底味道清甜 ^_^


叉燒大王
地址:沙田大涌橋路20號河畔花園D座地下39號舖

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