2020年2月20日星期四

家劃常備菜 麻香芽菜拌海哲

呢排我都好努力慳口罩,
所以買餸方面,都真係左計右計,
睇下點買d 餸菜可以保留得耐d!!

今日想分享家中常備菜☺️
一次過整多d, 放雪櫃慢慢食!
就咁食又得!送飯送麵食又得🙌🏻

🍴麻香芽菜拌海哲🍴

⭐️材料
芽菜 1斤、即食海哲 2包、芝麻 適量

⭐️調味料
醬油膏或者蠔油、麻油、椒鹽

做法好簡單
1️⃣將芽菜洗淨
2️⃣滾水淥熟芽菜並瀝乾水份
3️⃣加入海哲及調味料拌勻
4️⃣灑上芝麻就可享用😊



#住家菜 #不失敗料理 #新手不敗料理

2020年2月8日星期六

親子廚房第二回:流心朱古力湯圓

新年後,2個小朋友都病左~
依家慶幸逐步好轉,
今日元宵佳節,藉呢個機會教卡樂B 整湯圓~
一齊甜蜜下!!!

因為屋企有幾盒朱古力,
所以就地取材,
炮製流心朱古力湯圓,簡單又易整!!

親子廚房第二回:流心朱古力湯圓 食譜


份量 13粒
材料
糯米粉 100g
凍水 85g
Melty Kiss 朱古力 1盒

做法
1. 將糯米粉及水混合

2. 到產生黏度時,可以用手搓成團

3. 麵團中取15 克
4. 攤平放入朱古力粒

5. 再收口 + 搓圓



6. 準備薑汁糖水( 薑片 + 片糖 + 水)
7. 糖水煮滾後,放入湯圓
8. 當有部份湯圓淨起後,加入少許凍滾水
9. 湯圓全部浮面即可食用

溫馨提示
- 可按喜好選用其他朱古力
- 如搓湯圓時黏手,可略沾一下水

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