2017年8月29日星期二

簡易食譜:BBQ醬燒煙肉豆腐卷

煙肉與豆腐簡直是最佳拍擋,
兩者夾在一起食,相當好吃~~
脆脆煙肉,夾著滑溜豆腐,
一脆一滑,口感豐富,最重要非常易整!

BBQ醬燒煙肉豆腐卷 食譜

影片版


圖文版

材料
煙肉 8片
硬豆腐 1件
BBQ醬 1湯匙
生粉 少許

做法
1. 先將豆腐切四件,再每件對切

2. 將豆腐放在煙肉上捲好

3. 在邊緣處沾一點生粉收口

4. 開中火,落少少油,將煙肉豆腐卷煎成金黃色

5. 熄火,倒入BBQ醬,讓煙肉豆腐卷充份吸收醬汁即可上碟


溫馨提示
-先煎收口位,以助定形
-如不喜歡BBQ醬,可省略不放,改成其他您喜歡的醬料


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2017年8月28日星期一

寶寶食譜 - 蒸南瓜布丁(全蛋及蛋黃版)

卡樂B可能像爸爸一樣,不太喜歡食南瓜!
所以我決定試整南瓜布丁,
希望卡樂B可以吸收少少南瓜營養素都好~

卡樂B對蛋沒有問題,所以就用全蛋炮製布丁。
如果寶寶還比較年幼,媽媽可以考慮只落蛋黃 ^_^

寶寶食譜 - 蒸南瓜布丁(全蛋及蛋黃版)
影片版

圖文版
材料
南瓜 45g
配方奶/母乳 100ml
全蛋/蛋黃 1個

做法
1. 開中火煮滾水,將南瓜蒸熟

2. 將南瓜去皮,將南瓜壓成蓉,放涼備用

3. 將配方奶/母乳及蛋均勻打發好

4. 倒入南瓜蓉與蛋液混合好

5. 用篩過濾混合物到容器,使布丁口感更順滑

6. 包一張保鮮紙在容器上,好讓布丁表面光滑

7. 開中火煮滾水,蒸12分鐘熄火,焗3分鐘就完成啦~


溫馨提示
-如果寶寶還比較年幼,媽媽可以考慮只落蛋黃 ^_^

只落蛋黃都好成功呀!!

卡樂B 都覺得好味道!!


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2017年8月22日星期二

萬用湯底 - 日式昆布柴魚高湯 (同場加映:醬油昆布柴魚)

日式昆布柴魚高湯食譜



日式昆布柴魚高湯用途非常多,
用來烹煮關東煮、蒸蛋、燉南瓜,打邊爐,什至煮小朋友粥都可以!
閒時整定一大煲,用不完可以做冰粒雪藏保存~
可以算居家必備呀!

影片版:



圖文版:

材料
昆布 15cm
柴魚片 20g
水 1000ml

做法
1. 將昆布用凍水浸 2 小時

2. 開中火,將昆布水煮微滾


3. 開始有泡泡出現,耐心再煮多陣



4. 微滾時,將昆布夾出!(千萬不要扔掉昆布!!)

5. 放入柴魚片後,開中火

6. 煮滾後熄火,1分鐘後,待柴魚片沉底

7. 用濾網將柴魚隔走便完成 (千萬不要扔掉柴魚!!)


Smart Tips:
-昆布上面白色的部份,不需要抹掉,因為是昆布鮮甜味來源
-柴魚片比較零碎,所以建議在濾網加一張廚房紙,過濾得更好!

同場加映:醬油昆布柴魚


材料
煲湯時所用的昆布及柴魚

調味料
醬油 1湯匙
麻油 1茶匙
清酒 1湯匙
味醂 1湯匙

做法
1. 昆布切條狀
2. 開中火,落少少麻油起鍋
3. 加入昆布及柴魚拌炒
4. 再加入所需調味料拌炒便可

5. 熱食及凍食,同樣美味~用來伴飯吃一流!




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催乳修形術 + 束腹推宮術體驗記

生完BB之後,無論身型、心態及生活都有好大轉變!
生活的重心全傾向卡樂B 身上,
對於身型管理,好明顯會忽略!


近日,古法紥肚成為媽媽界熱話,好多星媽用此方法作為助產後修身,效果顯著!
令我都心郁郁想試試!


上星期,到達Dermis Beauty Spa 佐敦總店體驗催乳修形術 + 束腹推宮術

過程中大開眼界~~有一種相逢恨晚的感覺!

首先,顧問了解我的情況,例如餵人奶時間、懷孕後復原及身體狀況,
並細心解釋催乳修形術 + 束腹推宮術整個療程!

接著,治療師進內開始查看身體狀況
乳房在產前產後的內部結構變化,尤其我餵完人奶後,
胸型有一點轉變,所以都想透過催乳修形術改善胸型!

治療師為我開始鬆筋膜,通淋巴
一按之下,治療師認為我左邊胸部淋巴非常阻塞
不斷為我按鬆,有助排走毒素,令乳房周圍氣⾎暢通,並可以改善胸型!

另外,右邊乳線亦有阻塞情況,
治療師採用英國皇室品牌Lanluis的精華油,
為我乳腺按摩及集中乳房脂肪推胸按摩,
暢通乳腺之餘,亦可以重塑完美胸型!
接著,開始進行束腹推宮術前,治療師查看我肚仔情況,
因為懷孕過後,身體內的器官的位置被打亂了!

治療師決定先為我敷上Lanluis排毒淨化香薰泥泥膜,
為我去除肚風,刺激淋巴系統、促進血液循環、防止毒素積聚體內
過程中會有一點點痕癢!

熱敷後,治療師為我進行腹部按摩,
利⽤推按⼿手法刺激⼤腸⼩腸達⾄排毒功效,
並為身體內的器官推回正確位置!



一次療程,效果非常明顯,看看以下對比圖
本來左右盤骨及腰部非常不平均,傾側一旁,
經過腹部按摩後,線條得到非常明顯改善!

由側面查看,腹部已經變得相對平坦!

緊接著,治療師為我用上強韌的紮布,由下⽽上的將整個肚腹包裹

束腹約6⼩時,初時以為會不太習慣,
不過卻還好,逛逛書店,看看書,與卡樂B玩樂,
不消一會兒就完成6小時紥肚!

紥完後,真的有一個很好的進展!
腰型線條有改善,而且收緊了胃腩位置~~
自信立即增加不少~

療程及資料由品牌提供,以上分享全屬個人感受 ^_^

Dermis Beauty Spa:
佐敦總店:佐敦德成街4-16號富裕臺地下⼀一號舖
預約熱線 : 2375 4988
杏花村:香港杏花新城⻄西冀1樓P145-146號舖
預約熱線 : 2898 7616

Dermis Beauty Slim Spa 官網 : http://dermis.hk
Dermis Beauty Slim Spa Facebook 專頁 : https://www.facebook.com/dermisbeauty/




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2017年8月11日星期五

Lumière 肌源再生專家 腋下激光脫毛初體驗

從小到大,我都是一個毛小孩,
腋下、小腿、臉部毛髮相當旺盛,
年幼時,當你向男同學講句早晨時,
他第一句回你:「E~~你今日剃左鬚未?」,那種晴天霹靂、絕望到現在還歷歷在目!
所以一直希望進行脫毛療程,與身上旺盛毛髮說再見!


是日到了Lumière肌源再生專家 - 銅鑼灣總店進行【Candela Gentlelase Pro LE 755nm激光脫毛療程】,決心與腋下毛髮說再見。
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銅鑼灣店內環境非常明亮開揚,玻璃的特色牆增加了空間感~
小梳化也給人一種很放鬆的感覺!
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首先,顧問讓我填上基本資料及了解我想改善的位置!


接著,顧問先了解我日常脫毛習慣~
得知我常使用剃刀!立即為我作出詳盡解釋~~
例如不適當地使用剃刀,
刀片會在皮膚留下小傷口,令細菌有機可乘,導致發炎,
更有機會引致毛髮斷裂遺留於毛孔內令毛囊發炎,令毛孔四周變紅!
顧問緊接著講解療程使用的儀器(Candela Gentlelase Pro LE 755nm),好讓我安心!


得知Lumière為Candela指定授權中心,並且引進國際級先進設備與激光技術,
療程獲美國FDA及歐盟CE認可。 保證採用原廠配備產品!
信心有保證~~
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專業的治療師為我清潔完畢後,就開始進行療程!


Candela Gentlelase Pro LE 755nm激光脫毛療程,
採用755nm合適波長的激光儀器進行脫毛療程,而當做完一次亦能去除大約20% 毛髮, 加上醫學證實,完成*第4至6次激光脫毛療程,已可令毛囊處於休眠狀態,毛髮不再生長。
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當治療師為我進行療程時,沒有痛的感覺,只有有一種彈下彈下的感覺!
相當奇妙!顛覆我原有想像~~
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治療師解釋專利Dynamic Cooling Device 冷凍系統 ,於激光前,釋放零下20度霧態冷凍劑
冷凍表層肌膚,而不影響毛囊溫度,從而令舒適度大增,更不會影響脫毛效果!


脫毛後,治療師細心為我塗上補濕乳液, 為腋下位置補充水份!
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整個過程大約10分鐘內完成,非常快速
原先凹凸不平的肌膚,立即變得平滑不少!
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完成療程後,我到梳妝區稍為整理一下,
就可以外出約會啦~~
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整個療程非常滿意!治療師十分專業,讓整個療程非常安心~
顧問非常細心及從心出發,完成療程後,
再一次提醒注意事項~例如不要在陽光下曝曬、定時塗抹補濕乳液!
另外,顧問千叮萬矚不可使用含果酸、酒精或刺激性的產品塗抹於脫毛位置~
真的相當貼心,非常讚~~


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*Ref.: Laser for Hair Removal in Raleigh: Selecting the Best Laser for your skin type, Michael Law, MD, Raleigh-Durham Plastic Surgeon


療程及資料由品牌提供,以上分享全屬個人感受 ^_^
大家如果有興趣了解更多Lumière肌源再生專家的療程資料,可到以下官方網址及Facebook和Instagram看看:


Lumière 肌源再生專家
九龍朗豪坊旗艦店      香港九龍旺角亞皆老街 8 號朗豪坊辦公大樓 42 樓 (852) 2126 7577
香港金朝陽總店    香港銅鑼灣羅素街 38 號金朝陽中心 12 樓   (852) 2126 7577
Whatsapp 專線:(852) 9081 2616
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粉絲專享優惠: https://goo.gl/1xDKCE $980 選購【Candela Gentlelase Pro LE 755nm 無痛激光脫毛療程】部位三選一:腋下 / 上唇 / 比堅尼V線。一項療程,一次收費,承諾終生保養!!

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