2018年12月18日星期二

鋒味 x 李錦記櫻花蝦 XO 醬及味噌涼拌汁 輕鬆炮製住家飯

前2日回娘家探望父親及母親大人,
即席簡單用鋒味 x 李錦記櫻花蝦 XO 醬及味噌涼拌汁炮製兩道美食
「櫻花蝦 XO 醬拌娃娃菜」及「照燒味噌豬扒」

鋒味 x 李錦記櫻花蝦 XO 醬包裝非常精緻,
令人相當期待!

XO 醬由霆鋒及米芝蓮二星名廚譚國鋒師傅共同設計。
一打去瓶蓋,櫻花蝦香氣撲鼻而來!
用料相當豐富,有櫻花蝦、乾蝦、乾貝等,帶點微辣,味道相當香濃!
可作拌麵及撈飯都非常夾~~

我自己喜歡用XO醬煮餸
今晚就簡簡單單,將娃娃菜用上湯燜灼好後,
加入鋒味 x 李錦記櫻花蝦 XO 醬調味,增添蔬菜味道!


鋒味李錦記味噌涼拌汁,為霆鋒的私房食譜!
汁料比較濃郁,食落去帶點酸味,相當醒胃!

主要用味噌、蘋果汁、醬油、芝麻油等調配而成,
除了拌沙律之外,我都會用鋒味李錦記味噌涼拌汁醃肉類!

非常簡單,1隻蛋白、1湯匙鋒味李錦記味噌涼拌汁 及 1湯匙生抽,
將豬扒醃1小時左右~

再用中火煎熟豬扒便可上碟享用,
配飯一流,做法簡單又好味!


兩款醬料現於指定 Market Place by Jasons 及永旺超市發售,
亦可在李錦記網上專賣店 及 鋒味網上專賣店訂購!

李錦記網上專賣店
https://shop.lkk.com/

鋒味網上專賣店
https://shop.chef-nic.com/

產品及資料由品牌提供!


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