親子下午茶：Alma X B.Duck妹妹Buffy － Duck意Buffy下午茶

相信唔少媽媽都會幻想，
等囡囡長大後，一齊嘆下午茶，
悠悠閒過一日！
沒想到，夢想近來實現啦～～
早幾日，與卡樂B到達位於尖沙咀海港城的葡國餐廳Alma，
兩母女開心嘆全港首間以 B.Duck妹妹Buffy為主題之下午茶 -->
「Duck意Buffy下午茶」

一進場，已經看見可愛的B.Duck 歡迎我們！

場內的環境非常舒適開揚，
而且更有無敵維港大海景，
真的讓人有種非常放鬆的感覺。

餐廳所使用的餐具非常精緻～
讓媽媽少女心大爆發！

餐廳亦有不少可愛 B.Duck妹妹Buffy的裝飾，
上菜前，我忍不住為卡樂B拍攝不少照片～

Duck意Buffy下午茶上桌後，
實在覺得太可愛啦～
立即與卡樂B拍照打卡～

下午茶共有兩部份，包括鹹點及甜點～

咸點：

－迷你安格斯牛肉芝士漢堡包
－煎吞拿魚配飛魚籽及芥末醬
－千島香檸鮮蝦配日本青瓜
－Buffy 多士配吞拿魚醬

甜點：

－Buffy 法式馬卡龍
－紅莓蛋糕白朱古力脆
－Alma 招牌葡式蛋撻
－雪山芒果忌廉泡芙

無論鹹點及甜點的造型都非常可愛～
餐點印上可愛B.Duck妹妹Buffy，
真的非常加分～更相當的療癒！

而且卡樂B享受其中～～

下午茶始終都係受女孩子歡迎！

我覺得Alma 招牌葡式蛋撻非常有驚喜，
外皮非常酥脆，蛋漿甜而不膩～～
味道相當不錯！

整套下午茶價錢非常合理，$268/兩位用(須加一服務費)
精緻餐點加無敵大海景，
真的非常推薦！
我正打算再約多幾個閨蜜，
與卡樂B再嘆下午茶！

「Duck意Buffy下午茶」供應期由2018年6月11日至8月31日，
惠顧每客下午茶更贈送B.Duck妹妹Buffy小禮品，
當日收到手機扣，相當實用又精美！

餐廳門口更擺放高1.3米波點裙巨型Buffy，
臨走前，千萬不要忘記影相打卡。

Alma Seafood & Grill
Address：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OT310號舖
Tel：31883668
Website: www.alma.com.hk
Facebook: https://www.facebook.com/almahongkong

～感謝Alma Seafood & Grill 邀請品嘗美食～

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LULU食譜 ~ 烤焦糖雞蛋布甸

我的最愛 ~ 自家製滑溜溜烤焦糖雞蛋布甸食譜

雞蛋布甸材料

蛋  3個

牛奶 400ml

糖 1湯匙

雲尼拿油 2滴

焦糖汁材料

糖 100g

水 80ml

做法

首先預備好雞蛋布甸汁料

1.        將蛋發均勻備用

2.        將牛奶用超細火煮暖，再加入糖及雲尼拿油攪勻，熄火備用

3.        將蛋液及牛奶液攪勻後即可

接著預備焦糖汁

1.        預備小鍋，開細火，加入糖及40ml 水

2.        慢慢當糖水煮滾後，會變深色

3.        期間不需要攪拌，可間唔中搖晃小鍋，令焦糖色更均勻

4.        當糖水變成啡色時，熄火放涼一陣，才加入餘下40ml 的水即完成 (**要好小心，因為好熱**)

完成以上步驟，正式開始整烤焦糖雞蛋布甸

1.        預熱焗爐160度

2.        將焦糖汁平均倒入布甸樽內

3.        再將雞蛋布甸汁平均倒入布甸樽

4.        將布甸樽放在焗盤上，倒入熱水 ( 大約焗盤一半高)

5.        放入焗爐焗45分鐘左右就完成啦

**甜品凍熱都好味道~~

與母親大人下午茶

我一直也有進修韓文，原因並不是喜愛韓星，而是覺得韓文好像普通話拼音，

所以好想學好！亦都覺得比較大機會學好！

因為早前經歷完轉工加搬屋後，完全時間分配失衡，所以就暫停學韓文一段日子！

依家暫時都安頓好，所以就下定決心再上路，希望在30歲前可以用韓文作基本溝通。

上星期六去了HKU SPACE 報名後， 就相約母親大人下午茶嘆TEA，談談心！

大部份處於德福花園的食肆都非常旺場，為了令母親大人可以盡快就座，所以最後就選擇Delifrance享用TEA！

Tea set 都有不少選擇，有三文治、意粉、酥點及拼盤

我與母親 Order 了一客2人下午茶餐。當中包括

迷你車厘茄火腿芝士Pizza

-          餅底不脆，大大扣分，火腿配芝士味道不錯！

迷你火腿芝士餡餅

-          味道正常，可接受！

珍寶腸

-          不出事食物之一，味道正常！

蜜桃tart

-          甜度適中，個tart底都幾香，入面的吉士醬香滑，蜜桃有好爽口，呢個食完好滿足！

法式小蛋糕

-          太甜，口感亦比較硬！如果可以鬆軟少少會比軟好！

套餐配2杯飲品

Order 凍檸水 + 熱檸水，味道正常，檸檬量都不少！

總括用餐環境不錯，店員服務態度正面，特別收銀哥哥，講解清晰，笑容真摰 ^_^