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2018年5月31日星期四

純天然無添加「鋒味拌麵」惹味到停不了口 崇光及一田限時有售

拌麵熱潮停不了,作為拌麵的頭號Fans,
當然不能錯過純天然無添加「鋒味拌麵」啦!

「鋒味拌麵」由台灣製造,
當中最吸引人之處,產品百份百無添加,
無添加防腐劑, 香料,色素,味精,
而且只使用非基因改造黃豆釀造醬油

當中共有三款口味,
包括麻辣、三杯、櫻花蝦紅油。

麻辣口味內有麵片、麻辣醬包、辣油包及辣椒粉包

三杯口味內有麵片、三杯醬包

櫻花蝦紅油口味內有麵片、辣椒粉包及櫻花蝦紅油醬包

嗜辣的我率先烹煮麻辣口味~
煮法相當簡單,
先煲滾水後,放入麵片並輕輕攪散。


約煮3分半鐘後,熄火倒水

加入鋒味特製之醬包



與麵條混合均勻,即可享用啦!


而我就讓麵條更豐富,所以就加了罐頭鮑魚!

鋒味拌麵的麵條果然出色,Q彈不黏糊!

每一條麵條均吸滿辣汁,每一口都辣得過癮~
而個人認為辣度適中,
食到辣之餘,亦充分可以食到麵的香味!

不得不讚,醬油的部份剛剛好!
不會出現淡味又或者死鹹的情況出現!


而卡樂爸看我吃得相當滋味,
就心思思想品嘗櫻花蝦紅油口味~
同樣我都加了罐頭鮑魚~

卡樂爸認為櫻花蝦的味道非常突出,
鮮味十足,醬油的調味做得不錯~
麵條軟硬度適中,相當掛汁~

而我和卡樂爸都覺得鋒味拌麵採用新鮮食材,
所以吃到食材的鮮味,
相比化學合成的味道,
鋒味拌麵味道天然,
最重要食用後,不會有口渴感。

鋒味拌麵 每盒零售價$25

*限時進駐銅鑼灣崇光及一田百貨沙田店
- 銅鑼灣崇光 : 2018年5月30日到6月7日
- 一田百貨沙田店 : 2018年5月30日到6月13日

產品及資料由品牌提供,以上分享全屬個人感受 ^_^


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2017年3月8日星期三

無鹽無糖無添加︰寶寶三文魚鬆食譜[10M]

無鹽無糖無添加︰寶寶三文魚鬆食譜 [10M]

作為在職媽媽,總覺得對孩子有虧欠,總覺得照顧孩子的時間不夠,總是想為孩子多做一點事。卡樂B平日加固飲食由奶奶主理,而我就負責週末時間。有時候,會越想越傷心,內心好渴望卡樂B 每一餐都可以品嘗媽媽牌料理,好想多照顧卡樂B,多與卡樂B 相處,奈何生活逼人,經濟條件上,未能做全職媽媽。

有一日,忽發其想,如果我可以製作一些食物,方便奶奶平日加進卡樂B 的固體食物就好了!那樣卡樂B 平日也有機會吃到媽媽牌料理,當時我想寶寶三文魚鬆應該是一個不錯的選擇,適合加進粥品及爛飯,亦可以增加食物風味!而且三文魚含有豐富白質、奧米加三脂肪酸及維他命D,對寶寶成長有正面幫助呢 ^_^


材料
三文魚扒 200g
薑 5片左右

做法
1. 將薑片舖於三文魚扒上

2. 開中火水滾後,蒸15分鐘左右

3, 將蒸好的魚肉去皮
4, 用叉整碎三文魚肉

5. 開中火,乾鑊炒三文魚碎至金黃色



6. 將三文魚碎分進攪拌機攪碎一些即可


小提議︰放進玻璃樽保存更佳 ^_^


P.S. 上星期六,將三文魚鬆加入爛飯中,反應不錯呢!
LULU溫提各位爸媽,三文魚鬆不適宜每天都加哦,均衡飲食才健康呢 ^_^
如果爸爸媽媽們也想食新鮮的三文魚鬆,可以於拌炒時加少少鹽及糖調味即可!


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