簡易食譜：BBQ醬燒煙肉豆腐卷

煙肉與豆腐簡直是最佳拍擋，
兩者夾在一起食，相當好吃～～
脆脆煙肉，夾著滑溜豆腐，
一脆一滑，口感豐富，最重要非常易整！

BBQ醬燒煙肉豆腐卷 食譜

影片版

圖文版

材料
煙肉 8片
硬豆腐 1件
BBQ醬 1湯匙
生粉 少許

做法
1. 先將豆腐切四件，再每件對切

2. 將豆腐放在煙肉上捲好

3. 在邊緣處沾一點生粉收口

4. 開中火，落少少油，將煙肉豆腐卷煎成金黃色

5. 熄火，倒入BBQ醬，讓煙肉豆腐卷充份吸收醬汁即可上碟

溫馨提示
－先煎收口位，以助定形
－如不喜歡BBQ醬，可省略不放，改成其他您喜歡的醬料

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