LULU Little Kitchen

LULU Little Kitchen 新手媽媽

卡樂B早2日突然又氣促發作，
好彩係屋企聞住氣就舒緩到，
算叻女左好多～
今日個囡話好想食媽媽整嘅甜品，
咁就隨手用屋企嘅食材，整左香脆M&M曲奇～
氹下佢開心～
呢款曲奇好易整，新手跟足步驟一定冇問題！！

新手不敗料理第五回：M&M曲奇食譜

材料
無鹽牛油 120g
糖 40g
鹽半茶匙
蛋 1個
雲尼拿香油 1茶匙
低筋麵粉 200g
泡打粉半茶匙
迷你M&M 1筒

做法
1. 無鹽牛油放置室溫回軟
2. 無鹽牛油、糖及鹽混合均勻

3. 蛋打發均勻
4. 加入蛋液及雲尼拿香油稍為混合

5. 篩入低筋麵粉及泡打粉，並混合均勻

6. 加入迷你M&M拌勻

7. 將麵團搓成小波，每個10g

8. 再將其略為壓扁

9. 焗爐預熱200度
10. 200度焗18分鐘

11. 出爐後，取出放在架上放涼

12. 完成

溫馨提示

- 我習慣用大鐵匙羹混合食材

- 必須放涼後先好入盒，反則曲奇會變淋身

- 糖的份量可以按自己喜好調整

- 雲尼拿香油可省略

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