和氣食堂 - 美食差電之旅

工作湊B讀書，3樣野同時進行時，真係都好大壓力！於是約朋友飯聚傾下計Relax下！

當日下雨天，成身濕哂，一坐底侍應姐姐立即端上香濃熱茶，暖笠笠~~

女士食飯通常都鐘意食少少沙律，貪有菜落肚冇咁有罪惡感!呢個温泉玉子牛油果凱撒沙律真心好味！沙律菜好新鮮~~撈埋溫泉玉子同少少芝士粉真係一絕！沙律菜沾上溫泉玉子同埋芝士粉，即時易入口又惹味，對於我呢個食肉獸真係岩哂!

生虎蝦刺身好爽口，加埋新鮮蒜片同少少藻類！口感一流，最欣賞酸甜汁，唔會酸到朋友，味道剛剛好！

芒果同三文魚我都鐘意食，於是試試芒果三文魚加州卷，卷物卷得夠實，唔會一食散哂！面頭飛魚籽脆卜卜，再加少少沙律醬，好味呀！ 一次過忍唔住連食2件～～～～

火炙鵝肝三點（三文魚腩、帆立貝、鰻魚）初時好擔心鵝肝會好蘇，不過食落又完全唔會，我冇諗過鵝肝同帆立貝會夾到！重點帆立貝厚身又新鮮，絕不欺場！

串燒都好有誠意，熱辣辣出場！蕃薯一硬落去出煙，又夠哂香甜！鹽燒開邊雞翼燒得夠乾身，做到皮脆肉滑，鹽味剛剛好！抵讚～ 鹽味燒牛舌最有驚喜，厚身之餘，又爽口呀！用鹽燒又食到牛舌本身風味及牛香，推薦呀～～

一見到黑豚肩燒丼有咁多蔥花，就開心到不得了，我超鐘意食蔥～～黑豚肉燒到好香口，洋蔥又脆口，飯軟硬適中！

一片黑豚肩+少少洋蔥絲+飯+燒汁真係好正，配角泡菜辣辣地，撈飯食又係超送飯！停唔到口～～\

和氣食堂
地址: 沙田 河畔花園35號地舖(港鐵沙田圍站 C 出口, 步行約9分鐘)

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3.6 牛乳「抹茶醬」做法大公開

3.6 牛乳「抹茶醬」做法大公開

前排，抹茶醬非常Hit, 好多JM 去韓國都會買返幾樽返香港。
其實自己整唔難，今日就將「抹茶醬」做法大公開，等大家想食個陣可以整黎食!
(大約 4 樽 100ml 份量)

材料A
3.6 牛乳 200ml
抹茶粉 16g
低筋麵粉 20g

材料B
3.6 牛乳 200ml
無鹽牛油 100g
砂糖 120g

1. (材料A) 將抹茶粉及低筋麵粉過篩

2. (材料A)加入3.6 牛乳拌勻至無顆粒備用

3. (材料B)將3.6 牛乳、無鹽牛油及糖倒入窩中，開細火煮至濃稠狀

4. 牛油煮溶時有機會出現雜質，需用隔油篩隔走

5. 之後倒入(材料A)於窩中，混合均勻煮至合適濃度，倒入玻璃器皿即完成

好多人會疑惑何為合適濃度?? 可參考以下影片判斷 ^_^

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TOPICREM 4重注水紓敏保濕乳 哺乳媽咪安心使用

做媽咪，一定想將最好的給自己的孩子，雖然奶量不多，不過都堅持每日給卡樂B飲，希望BB 抵抗力UP UP UP! 健健康康！

因為有餵人奶，所以對選擇護膚品時加倍小心，深怕對BB 有不良影響。

看見TOPICREM 4重注水紓敏保濕乳介紹，註明適合哺乳期婦女使用，立即眼前一亮!!!!!!加上TOPICREM的研究團隊在法國擁有超過100 多年的製藥經驗，產品採用高純淨活水成分，無添加防腐劑，通過皮膚科及專科醫生監測驗證，可以安心使用啦！

保濕乳主要成份為甘油、尿素、蜂蠟及乳木果油。以4重注水鎖水技術，採用超過99%高純度活性成份及24小時保濕複合物。質感輕盈舒適，容易推開，相當容易吸收！用後不會有「笠CHI CHI」的感覺，亦不會有刺痛感，相當清爽，為肌膚紓敏保濕。

上妝前我都有使用TOPICREM 4重注水紓敏保濕乳，妝容亦好貼服，

晚上放工回到家，妝容仍保存到8成，T字位亦少了出油，不再需要密密補妝。

Topicrem 全線系列於以下屈臣氏分店發售：

屈臣氏：

香港 || 太古廣場 | 時代廣場

九龍 || 旺角胡社生行 | 尖沙咀星光行 | 尖沙咀金馬倫道 | 尖沙咀中港城

新界 || 沙田新城市廣場 | 沙田好運中心 | 上水廣場

澳門 || 議事亭前地

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[試用文] 改善產後乾燥皮膚：VICHY溫泉礦物保濕系列令肌膚回復彈性

自從4月卡樂B後出世後，我成個生活有了很大轉變，整日全心全意照顧BB，每2小時餵奶、掃風、換片，完全忽略照顧自己臉容。當回到職場需要化妝時，就發現問題已經變得相當嚴重啦，肌膚又乾又殘，令妝容不服貼！

VICHY 溫泉礦物保濕系列  正正符合我需要，當中蘊含15種稀有礦物質，有效平衡肌膚pH值，強化肌膚天然屏障，為肌膚注滿水分。

AQUALIA THERMAL DYNAMIC HYDRATION SERUM

保濕精華

上妝前，我喜歡先使用AQUALIA THERMAL DYNAMIC HYDRATION SERUM

保濕精華打底，其質感輕盈柔軟，輕輕由面部中央往外推開，不消一會就滲入肌膚，讓妝容不浮粉。

而當中蘊含皇牌火山礦物溫泉水及3種動力水活因子，鎖緊肌膚水份，深入打開細胞間的水通道，為肌膚深層持續保濕。

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MINERALIZING THERMAL WATER

火山礦物溫泉水

上妝後，通常都會使用MINERALIZING THERMAL WATER 火山礦物溫泉水定妝，

其源自法國奧維涅火山，蘊含15種稀有礦物質，有助強化肌膚防禦力，對抗外界侵襲。

AQUALIA THERMAL DYNAMIC HYDRATION WATER GEL

清爽保濕啫喱

一到夏天，基本上24小時都處於有冷氣的環境中，所以我早晚都會用AQUALIA THERMAL DYNAMIC HYDRATION WATER GEL清爽保濕啫喱。

未用之前，一聽到WATER GEL，就好擔心油到爆，不過使用過後，就消除心中疑慮啦！WATER GEL通透清爽，涼浸浸，舒緩熱辣辣的肌膚所帶來的不適，持續保濕。

AQUALIA THERMAL SPA SLEEPING MASK

保濕SPA 睡眠面膜

晚上照顧完BB 後，只有少量私人時間護膚，AQUALIA THERMAL SPA SLEEPING MASK保濕SPA 睡眠面膜 快速滿足肌膚需要。

當中合有  AquabiorylTM 「絲滑鎖水因子」，我只需薄薄塗上薄薄一層面膜，就足以鎖緊水份之餘，又有保濕作用。每日早上起身，肌膚都充滿彈性，不緊繃！ 

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蜜漬檸檬

💖蜜漬檸檬💖

放假想睡超過20小時，不過年紀大，怎樣賴在床上都睡不著～😂

起床後百無聊賴，雪櫃有大量媽咪買給我的檸檬，又有玻璃瓶，於是立即炮製💖蜜漬檸檬💖～～

讓繁忙生活中，補充維他命C，令肌膚可以充滿好氣色～

材料

檸檬 2個

鹽 1湯匙

蜂蜜 適量

做法

1. 將玻璃瓶徹底清洗及消毒

2. 檸檬表皮用鹽擦一擦，再用水洗剩

3. 將檸檬切薄片及去核後，放入玻璃瓶中

4. 加入適量蜂蜜稍稍蓋到檸檬，放入雪櫃2日就可食用

ps 將蜜漬檸檬加水混合飲用，味道相當Good!

「鮮味什錦海鮮粥」

「鮮味什錦海鮮粥」

生活上遇到事有點小感觸，每一個人的行為令你覺得被傷害，都是一個好提醒，讓自己今後不做同樣的事傷害別人！心被傷始終都會痛～～

😁😁😁😁😁😁😁

說回正題，星期六放假獎勵自己，烹煮用料十足「鮮味什錦海鮮粥」，粥底夠錦密，海鮮獨有鮮味充分混合於粥內！

材料

蟹 4隻

蝦 20隻

小帶子 8粒

瑤柱 5粒

米 1杯

水 2000ml

鹽 2 茶匙

蒜頭 3小粒

薑 適量

蔥花 適量

胡椒粉 適量

做法

1. 蟹斬成合適大小

2. 瑤柱浸1小時

3. 將蝦頭及殻取出備用

4. 準備大鍋開中火，落油爆香蒜

5. 加入1茶匙鹽、蝦頭及殻爆香

6. 加入1500ml 水煮10分鐘左右

7. 將蝦頭及殻取出後，加入米及瑤柱

8. 開大火煮滾後，轉小火燉50分鐘，其間需不時攪動，以免沾底，另水不足時，可加入500ml熟水

9. 轉中火，加入蝦、小帶子及蟹煮10分鐘左右，加入1茶匙鹽調味

10. 可隨意加入胡椒粉、薑及蔥花即可食用