2017年2月1日星期三

闔家宜飲︰粉葛赤小豆湯食譜

粉葛赤小豆湯食譜

新年實在有太多金莎誘惑,卡樂爸食滯左~
見超市有粉葛赤小豆湯包就買左黎煲俾佢飲!
此湯健脾益氣,化濕解熱,闔家男女老幼都岩飲 💓

材料 (大約)

粉葛 1斤
粟米 1條
甘筍 1條
赤小豆 2湯匙
扁豆 1湯匙
蜜棗 2粒
豬肉 800g
水 1500ml

做法
1. 將豬肉飛水洗凈後備用

2. 將所有材料及水放進煲中

3. 開大火煮滾後轉細火煮 1小時即可

小心得
我用左個好鎖水嘅煲,料多水少,所以煮1小時已經好夠味~
如果放多D 水,煮嘅時間就相對要增多!
祝各位新年快樂!
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