2014年7月7日星期一

LULU食譜 - 滑溜溜豆腐布甸




滑溜溜豆腐布甸


口感清新QQ~~係炎熱的夏天品嘗,真係好爽~~
而且豆腐亦有豐富的大豆蛋白,亦含有維生素E,有防衰老的功效。



材料
蒸煮滑豆腐 1小盒 
淡忌廉 100ml 
牛奶 250ml
1湯匙 
魚膠粉 1湯匙 
3湯匙 

做法 
1. 將豆腐用攪拌器打碎 

2. 將牛奶及淡忌廉加入小窩中,開細火加熱 

3. 用熱水拌勻魚膠粉後,倒入小窩中攪勻 

4. 將攪好的豆腐加入小窩中拌勻,製成豆腐布甸汁

5. 將豆腐布甸汁倒入器皿中,其間需用篩幫手隔豆腐渣,使布甸口感順滑 

6. 放入雪櫃雪2小時左右就可享用


希望大家都製作成功^_^ Yeah

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