滑溜溜豆腐布甸
口感清新QQ~~係炎熱的夏天品嘗,真係好爽~~
而且豆腐亦有豐富的大豆蛋白,亦含有維生素E,有防衰老的功效。
材料
蒸煮滑豆腐 1小盒
淡忌廉 100ml
牛奶 250ml
糖 1湯匙
魚膠粉 1湯匙
水 3湯匙
做法
1. 將豆腐用攪拌器打碎
2. 將牛奶及淡忌廉加入小窩中,開細火加熱
3. 用熱水拌勻魚膠粉後,倒入小窩中攪勻
4. 將攪好的豆腐加入小窩中拌勻,製成豆腐布甸汁
5. 將豆腐布甸汁倒入器皿中,其間需用篩幫手隔豆腐渣,使布甸口感順滑
6. 放入雪櫃雪2小時左右就可享用
希望大家都製作成功^_^ Yeah
蒸煮滑豆腐 1小盒
淡忌廉 100ml
牛奶 250ml
糖 1湯匙
魚膠粉 1湯匙
水 3湯匙
做法
1. 將豆腐用攪拌器打碎
2. 將牛奶及淡忌廉加入小窩中,開細火加熱
3. 用熱水拌勻魚膠粉後,倒入小窩中攪勻
4. 將攪好的豆腐加入小窩中拌勻,製成豆腐布甸汁
5. 將豆腐布甸汁倒入器皿中,其間需用篩幫手隔豆腐渣,使布甸口感順滑
6. 放入雪櫃雪2小時左右就可享用
希望大家都製作成功^_^ Yeah
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