媽媽最愛～桂花酒釀丸子

因為媽媽愛吃「桂花酒釀丸子」，所以嘗試整整！讓媽媽開心一番！

丸子材料

糯米粉 100g

粘米粉 半茶匙

溫水 100ml

糖水材料

糖漿 2湯匙

桂花 1湯匙

水 1000ml

酒釀 10茶匙

做法

先將糯米粉、粘米粉及水拌勻，搓成粉團

將粉團用面棍搓平

切條後，再切成粒狀

開大火，煲滾水後放丸子烹煮

丸子浮起後，加入糖漿及酒釀

煮滾後熄火，再加入桂花就可飲用啦