2018年5月9日星期三

簡易甜品:幻彩玻璃啫喱

天氣越來越熱,
心入面總想吃點凍冰冰的啫喱消暑,
於是決定炮製深受大人及小朋友歡迎之「幻彩玻璃啫喱」
作為是日飯後甜品!
呢款甜品作為派對小食都非常適合,
簡單又易整~~

簡易甜品:幻彩玻璃啫喱  食譜

材料
啫喱粉( 四種口味)各一盒
魚膠粉  一盒
煉奶 160g
椰奶 165ml
熱水 適量

四色啫喱做法
1. 將四種口味啫喱粉倒入碗中,每碗加入半茶匙魚膠粉


2. 每碗倒入200ml 熱水,並拌勻至粉粒完全溶解

3. 放涼後,放入雪櫃雪至凝固及硬身
4. 將四色啫喱隨意切成大小不一的塊狀備用


白色啫喱做法
5. 將20g的魚膠粉,加入100ml 凍滾水至溶解,再加入350ml 熱水拌勻

6. 加入160g煉奶 及 165ml椰奶拌勻備用


幻彩玻璃啫喱做法
7. 將已切好的四色啫喱放入容器中

8. 倒入已放涼之煉奶及椰奶的混合液

9. 放入雪櫃雪至凝固及硬身
10. 脫膜後切件後便可享用



溫馨提示
-可於容器內塗抹一點點菜油,幫助成功脫膜
-建議不多於四色啫喱,否則會讓白色底不太顯眼
-是次選用之容器size: W25cm X H7.5cm X D8cm
任何 合作試用邀稿出席活動/主持
歡迎聯絡LULU,Email:lululittlekitchen@gmail.com
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