LULU Little Kitchen - 80後新手媽媽: 美的Midea 多功能廚師機 MKM45

LULU Little Kitchen 新手媽媽

呢段時間藍莓好平，
不過就咁食都會好悶～
尋日手痕同個囡一齊整藍莓乳酪粒，
呢個小食成功嘅關鏈，
就係打到企身嘅蛋白啦～～
而我用緊美的Midea 多功能廚師機 MKM45打蛋白，
當然冇難度啦～～

材料
藍莓 50g
冰糖 20g
檸檬汁 1/4個
蛋白 2個
無糖原味希臘乳酪 40g
粟粉 25g
糖 15g

做法
1. 將洗淨好的藍莓、糖及檸檬計放入鍋中

2. 開細火，熬成藍莓糖醬，其間需要不時地攪動，完成後攤涼備用

3. 將無糖原味希臘乳酪，過篩的粟粉及藍莓糖醬混合均勻

4. 蛋白放入美的廚師機中

5. 以速度5，將蛋白出現泡泡

6. 加入糖，並以速度7，將蛋白打至企身

7. 以輕拌方式，分3次將蛋白霜加入藍莓麵糊中

8. 用細湯匙將蛋白挖成細圓狀，放在焗盤上

9. 放入焗爐110度焗50分鐘即可享用

產品及資料由品牌提供

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