家事百科 － 「自家製」西柚皮清潔劑

之前與大家分享西柚蜜糖紅茶的食譜 (圖文版：http://bit.ly/2iTuK8s）
預告可以利用西柚皮清潔家居 ^_^
今日就利用這篇文章，公開如何利用西柚皮自製清潔劑！
只需3種材料，即可製作！

家事百科 － 「自家製」西柚皮清潔劑

影片版：

圖文版：

材料
西柚皮 1個
酒精 250ml
梳打粉 1湯匙

做法
1. 先將西柚皮洗淨，並擦乾水份
2. 將西柚皮切件後，放入玻璃樽內

3. 加入酒精

4. 加入梳打粉

5. 並稍為攪拌

6. 關瓶蓋，在陰涼位置靜置3日

7. 之後可以裝進噴壺中使用

廚房櫃門沾上污垢，

噴一噴，就輕鬆抹走

煮食爐面有污跡都輕鬆處理好

抽油煙機上長期沒有清潔，累清了灰塵，

噴上西柚皮清潔劑，抹一抹即時立立令！

溫馨提示：
－可以選擇其他柑橘類皮替代西柚皮
－許多研究指出，橘類果皮中含有精油(Essential oil)
－精油為良好的抑菌劑，如真菌、桿菌類等 (Credit: http://bit.ly/2j7rve3)
－酒精有助西柚皮的精油溶出
－加入梳打粉可加強去跡功效

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寶寶食譜：小米煎餅 12M

小米對身體益處非常多！
含有豐富的蛋白質及維生素B群等等。
所以我嘗試製作成煎餅，作為卡樂B的小點心！

寶寶食譜：小米煎餅 12M

影片版：

圖文版：
材料
小米 3湯匙
水 120ml
蛋 1個
低筋麵粉 50g

做法
1. 小米淘洗後，用清水浸泡1.5小時左右，讓米粒膨脹

2. 利用攪拌器，將小米及水打成小米漿

3. 均勻打發蛋液

4. 將低筋麵粉過篩

5. 稍為將蛋液及麵粉攪拌

6. 加入小米漿攪拌至沒有粉粒

7. 預備煎pan，薄薄掃上一層油

8. 先開中火燒熱煎pan後轉小火
9. 大約倒入3/4 湯匙粉漿於煎pan

10. 將2邊煎成金黃色即完成

溫馨提示
－可以用一些寶寶喜歡的水果裝飾，增加食慾
－曾經看過嚴浩老師的分享，小米最好先浸泡1-2小時，可以激活種子中的營養
    （Credit：http://bit.ly/2xMmY3Z)
-  低筋麵粉過篩，防止結塊情況出現
－很多媽媽都會在打一歲針前，才讓寶寶試全蛋，所以此小食建議12M＋的寶寶嘗試

媽媽花一點小心思，為寶寶預備小點心～
當看見寶寶很喜歡吃的時候，心甜到不得了！

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豐富維他命C：「自家製」西柚蜜糖紅茶

西柚對身體好處多多，
除了含豐富維他命C之外，更有美白肌膚之效！
所以近排在家有時間，我都會「自家製」西柚蜜糖紅茶！

另外，西柚皮用處多多，
今個星期會與大家分享西柚清潔大法～～

「自家製」西柚蜜糖紅茶食譜

影片版：

圖文版：

材料
西柚 1個
蜜糖 2 茶匙
紅茶包 1個
冰 適量
薄荷葉 少許 (可省略）

做法
1. 先將熱茶放涼備用

2. 將西柚對切

3. 將西柚搾汁

4. 預備裝飲品容器

5. 先倒入400ml 已放涼的紅茶

6. 倒入西柚汁，用濾網隔走籽

7. 加入濾網中已去籽的西柚肉，增加口感

8. 倒入蜜糖

9. 搖一搖，讓味道更均勻

10. 將冰塊加入杯中，倒入西柚蜜糖紅茶

11. 加入薄荷葉裝飾便完成

溫馨提示
－西柚蜜糖紅茶建議即製即飲，放太久會容易產生苦澀味
－喜歡甜味多一點的朋友，可以嘗試加多一點蜜糖
－不建議太熱的茶加入新鮮西柚汁中，以免破壞維生素C
－西柚皮用處多多，千萬不要扔掉，即將會與大家分享西柚清潔大法～～

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簡易食譜：BBQ醬燒煙肉豆腐卷

煙肉與豆腐簡直是最佳拍擋，
兩者夾在一起食，相當好吃～～
脆脆煙肉，夾著滑溜豆腐，
一脆一滑，口感豐富，最重要非常易整！

BBQ醬燒煙肉豆腐卷 食譜

影片版

圖文版

材料
煙肉 8片
硬豆腐 1件
BBQ醬 1湯匙
生粉 少許

做法
1. 先將豆腐切四件，再每件對切

2. 將豆腐放在煙肉上捲好

3. 在邊緣處沾一點生粉收口

4. 開中火，落少少油，將煙肉豆腐卷煎成金黃色

5. 熄火，倒入BBQ醬，讓煙肉豆腐卷充份吸收醬汁即可上碟

溫馨提示
－先煎收口位，以助定形
－如不喜歡BBQ醬，可省略不放，改成其他您喜歡的醬料

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寶寶食譜 － 蒸南瓜布丁(全蛋及蛋黃版）

卡樂B可能像爸爸一樣，不太喜歡食南瓜！
所以我決定試整南瓜布丁，
希望卡樂B可以吸收少少南瓜營養素都好～

卡樂B對蛋沒有問題，所以就用全蛋炮製布丁。
如果寶寶還比較年幼，媽媽可以考慮只落蛋黃 ^_^

寶寶食譜 － 蒸南瓜布丁(全蛋及蛋黃版）
影片版

圖文版
材料
南瓜 45g
配方奶／母乳 100ml
全蛋／蛋黃 1個

做法
1. 開中火煮滾水，將南瓜蒸熟

2. 將南瓜去皮，將南瓜壓成蓉，放涼備用

3. 將配方奶／母乳及蛋均勻打發好

4. 倒入南瓜蓉與蛋液混合好

5. 用篩過濾混合物到容器，使布丁口感更順滑

6. 包一張保鮮紙在容器上，好讓布丁表面光滑

7. 開中火煮滾水，蒸12分鐘熄火，焗3分鐘就完成啦～

溫馨提示
－如果寶寶還比較年幼，媽媽可以考慮只落蛋黃 ^_^

只落蛋黃都好成功呀！！

卡樂B 都覺得好味道！！

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