2018年7月29日星期日

經典甜品:陳皮紅豆沙

紅豆沙真的是由細食到大~
細細個,媽媽都會在糖水舖叫紅豆沙給我吃~
紅豆沙看似簡單,其實準備時間頗耐,
而且要煲到起沙更甚有難度~
自從有美的智能高速鍋後,
就可以短時間煮好「 陳皮紅豆沙」啦~

材料
紅豆 300g
陳皮 1塊
凍水 1800ml
冰糖/片糖 適量
椰汁 適量

做法
1. 先將紅豆洗淨備用
2. 陳皮浸軟後刮囊
3. 將紅豆、陳皮及凍水加入美的智能高速鍋中


4. 關蓋後,按「菜單鍵」,選擇「豆/蹄筋」

5. 按「烹飪模式鍵」選擇「精華」

6. 按「開始鍵」,就開始烹煮啦

7. 完成後先排氣,再按「菜單鍵」,選擇「豆/蹄筋」
8. 按「烹飪模式鍵」選擇「快速」


9. 烹煮後,用單手旋轉約30度排氣

10. 當安全眼完全落下,便可打開煲蓋



11. 加入適量的冰糖/片糖及椰汁便可享用




溫馨提示
-因使用高速鍋烹煮,所以可省略浸豆步驟
-「烹飪模式」先選「精華」後選「快速」,可做到起沙效果
-陳皮因為囊帶苦味,所以需刮囊
-糖一定要最後才放,一開始與紅豆一齊煮會變酸及令紅豆不能達起沙效果



#Mideahk #美的智能高速鍋 #一機好多用 #媽媽恩物 #紅豆沙 #甜品

產品及資料由品牌提供!

==========
任何 合作試用邀稿出席活動/主持
歡迎聯絡LULU,Email:lululittlekitchen@gmail.com
==========
想即時知道 LULU & 卡樂B 動態,
請 Like Facebook LULU Little Kitchen 新手媽媽


♫LULU Channel♫
個人網站 ︱InstagramFacebook
親子王國BK Milk作者MamiBuy 駐站部落客媽媽經駐站作家
PressLogic - Mami親子日常 ︱Oh!爸媽Mybb.com
Cook1Cook食譜分享點煮網Chef Diary
Openrince 新晉食家 ︱Poortravellers窮遊香港駐場博客UBlog
Beauty Exchange CERTIFIED BLOGGER亞洲時文社 Blogger
She.comtalk@Cosmo ︱ESDlife

沒有留言:

發佈留言